Une encyclopédie gastronomique inédite ! Cassoulets, ratafias, coq au vin, clafoutis et autres variétés de fruits, le portail gastronomique Keldélice passe en revue 2000 spécialités françaises. Chaque produit typique, chaque recette traditionnelle fait l’objet d’un article illustré et documenté. La cuisine française vue de ses terroirs Tous nos délices ancestraux sont liés à un terroir, façonné [...]