Quelques règles que respecte le sommelier en matière d’accord mets et vins ou autres. accors mets et vins Le principe de l’accord mets et vins n’est pas d’établir des règles présentant les accords parfaits, mais aux contraire de venir trouver ce que recherche le client et donc ses attentes. S’adapter à la clientèle S’adapter au [...]
Le site stage oenologie .fr fraîchement sorti il y a quelques jours fait déjà grand bruit, puisque nous retrouvons derrière cette enseigne une équipe de sommeliers et oenologues passionnés qui animent à travers toute la France des cours d’oenologie pour grand public. Voici un exemple des villes sur lesquelles l’équipe de stage oenologie .fr est [...]